石田魚店へようこそ!

☆うなぎの美味しさはタレで決まる!自慢の味・活うなぎ蒲焼き!!

☆島根県雲南市にふるさと納税をして返礼品をゲット!

注意!!

雲南市ふるさと納税の偽りサイトにご注意ください。ふるさと納税では、お礼品の値引きなどはありませんので、確かなサイトよりお申込みください。宜しくお願い申し上げます


郷土の味! 活うなぎ蒲焼

活きた国産うなぎを手際よく割き、雲南地方の風土に適した昔ながらの製法で造られている「再仕込み醤油」は、色・味・香り全てが濃厚な醤油です。この地域独特の芳醇な味と香りの醤油で「うなぎのタレ」を作ります。この「うなダレ」に何百本とうなぎをくぐらせ焼き上げることにより、うなぎの旨みが凝縮された「うなダレ」に仕上がり、美味しいうなぎの蒲焼きとなります。この自慢の味、活うなぎ蒲焼を、うな丼・うな重としてお召し上がりください。うなぎ専門店に負けない味に仕上がっております。是非、郷土の味をご堪能ください。 ☆発送は活うなぎ蒲焼を急速冷凍し、美味しさをそのままとじ込め「冷凍便」で東京をはじめ全国へ 発送いたします。(冷凍は発送のためで、長期保存のためではございませんので、お早めにお召し上がりください。)発送は一週間以内に当店より発送させていただきます。

賞味期限は到着日を含め30日以内です。☆美味しいうちにお早めにお召し上がりください。(お召し上がり方)自然解凍により温めてお召し上がりください。うなぎのタレ(うなぎの旨みが凝縮されたタレ)が一個ついておりますので、うな丼・うな重にしてお召し上がりください。

 

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一度冷凍にするけど、焼きたての旨さを閉じ込めているから、この蒲焼おいしいよ!

『新仔うなぎ』ってご存知でしょうか。シラスウナギの池入れから一年未満(6~8ヶ月成長)で、出荷サイズに成長したうなぎのことです。養鰻場のうなぎの世界でも生きるために必死なうなぎは、餌を食べるのも非常に元気で、やたらと成長の早いものが出てきます。それが一つの集団となり新仔うなぎです。新仔うなぎは、まだ若いうなぎのため大きいながら身と皮が柔らかく、口の中でとろけるような食感です。毎年6月中旬頃から出荷がはじまる新仔うなぎ、店頭で見かけたら是非お召し上がりください。お値段は、ヒネ仔(一年以上成長の品)よりちょっと張るけど、新仔うなぎは美味しいですよ。

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うなぎには新仔(1年未満)とヒネ仔(1年以上の成長)、それぞれの味わいがあります。

新仔:若いため身がふっくらと柔らかに仕上がるのが特徴。

ヒネ仔:新仔に比べて、歯ごたえがあり旨味が感じられるのが特徴。

あとは食べられる方のお好みでお召し上がりください。

 



うなぎの美味しさはタレで決まる!

(有)石田魚店

島根県雲南市木次町木次448

TEL:0854-42-0214

FAX:0854-42-0474

E-mail:hdk380402@yahoo.co.jp

 お気軽にお問い合わせください

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☆国産・活うなぎ蒲焼!ギフト2本入り箱

お中元・お歳暮など、大切な方への贈り物にご利用ください。☆発送は急速冷凍にかけて美味しさをそのままとじ込めて発送致します。「のし包装」での発送でお代金は代金引換または銀行振込みとなります。お振込み金額は、商品代と送料になります。他所への発送はメールにてご連絡ください。お気軽にお問い合わせください。

発送は、一週間以内に当店より発送させていただきます。


☆島根県雲南市にふるさと納税をして郷土の味をゲット!

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☆雲南市木次町訪問のお土産として雲南名物『焼き鯖』・島根特産のどぐろを使用した『のどぐろ塩糀漬け』をお買い求めいただけます。是非ご利用ください!皆様のお越しをお待ちしております。